Destacado

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    Tartar de atún rojo marinado y acompañado de un helado de wasabi

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    Tiradito de corvina trufado con alioli de ajo negro

    Nuestra versión del Tiradito de corvina trufado, con un ali-oli de ajo negro, zumo de lima, cibullete, cebolla de verdeo, pistacho molido y germinados  

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    Poké Bowl de salmón marinado

    Poké Bowl con arroz al estilo japonés, salmón marinado en casa, con daditos de mango natural, aguacate, algas wakame y cebolla crujiente.