Steak Tartar de solomillo sobre pan de cristal
Steak Tartar de solomillo de ternera sobre pan de Cristal con mostaza dulce mostaza
Taco de Ternera asada con queso Oaxaca y salsa satay
Taco de Ternera asada con salsa satay, queso Oaxaca, pak choi y jalapeños
Ssam de Langostinos en salsa Tom Yum
Ssam de lechuga con langostinos en salsa Tom Yum y coco, con crema de aguacate, manzana ácida y cilantro
BLANCO. Contratiempo. Vino de la Tierra de Cádiz
Vino de la tierra de Cádiz. Moscatel de Alejandría.