Brioche de Pulled Pork
Costillar de cerdo cocinado al vacío a baja temperatura con salsa teriyaki, y servida con una mayonesa de piparras, cebolla morada y rúcula
Niguiri de presa ibérica con mayonesa de kimchi
Niguiri de Presa Ibérica con encurtidos y mayonesa de kimchi gratinada. 6 piezas.